In Sicilia un'oasi di relax fra la campagna e il mare Mediterraneo

- LA NOSTRA VISIONE - Salute, benessere e rispetto della natura sono i cardini attorno ai quali ruota Podere Baia Porto Ulisse per raggiungere l’equilibrio individuale. Quello che proponiamo è un vero e proprio percorso di riscoperta dei reali sapori attraverso una cucina sana e naturale, in un contesto unico dove mare e campagna si intrecciano armoniosamente.

- RISPETTO PER L’AMBIENTE - Il nostro progetto pone particolare attenzione ai temi dell’ecosostenibilità. Sulla base di questo presupposto è stato realizzato il Podere Baia Porto Ulisse, ponendo l’accento sul rispetto per l’ambiente che lo circonda e minimizzando l’impatto ambientale. La struttura è stata concepita come un insieme di singole unità organiche, perfettamente inserite nella morfologia del paesaggio, sottolineandone le peculiarità. Un’attenzione particolare è rivolta al bilancio ecologico: in azienda non vengono utilizzati materiali in plastica o sintetici e gli scarti di lavorazione provenienti dall’orto o dalla cucina vengono opportunamente compostati e riutilizzati per la concimazione organica.

Cucina naturale

La nostra cucina naturale nasce in simbiosi con l’orto da cui si alimenta. Il percorso di nutrimento punta essenzialmente alla corretta gestione della salute riconoscendo allo stesso tempo l’importanza del sapore e del gusto nell’equilibrio dell’individuo.
La coltivazione biologica del podere fornisce in ogni stagione prodotti naturali che offriamo al dettaglio. In azienda, oltre alle degustazioni, ai corsi di cucina e di rieducazione al gusto, vengono proposte visite didattiche all’orto e conferenze sulla salute e sull’alimentazione.

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Spiaggia attrezzata e chalet sul mare
Porto Ulisse (Ispica)

La spiaggia con accesso alla splendida baia è una componente essenziale di Podere Baia Porto Ulisse. Attrezzata con ombrelloni e sdraio e fornita di servizi è resa ancora più confortevole da una zona d’ombra con una dipendenza della struttura edificata in legno dove, coerentemente con la nostra cucina, offriamo gelati, frullati, succhi e sorbetti che produciamo ogni giorno, rigorosamente preparati con frutta fresca, nostra o di selezionate aziende locali che rispettano rigorosi protocolli di coltivazione naturale.

Contatti

indirizzo Strada provinciale 50 Ispica (Ragusa) Sicilia

coordinate GPSGPS lat 36.705833 long 14.995556

coordinate GPSGPS N 36° 42' 21'' E 14° 59' 44''

Telefono335 753 8226